Včelí chlieb resp. perga je vynikajúca potravina plná zdravých enzýmov, medu, nektáru a prospešných mikroorganizmov.
Čerstvo zozbieraný peľ mladé včely spracujú a nechajú tri mesiace kysnúť, kým sa z neho nestane včelí chlieb.
Včelí chlieb je jedlo pre včeliu rodinu a hrá zásadnú úlohu pri výrobe ďalších včelích produktov. Produkcia medu, vosku a materskej kašičky klesá, keď včelí chlieb chýba.
Výhody a možné účinky včelieho chleba
Včelí chlieb je jedinečný včelí produkt so špecifickými biochemickými vlastnosťami a terapeutickými vlastnosťami, napríklad:
- zlepšuje fungovanie pečene,
- znižuje množstvo triglyceridov a cholesterolu v krvi,
- pôsobí ako detoxikačný prostriedok a stimuluje trávenie,
- znižuje stres a únavu, dodáva viac energie,
- zmierňuje bolesti hlavy a znižuje množstvo migrén,
- má anti-aging účinok,
- znižuje riziko rakoviny a tiež pomáha pri chemoterapii,
- predchádza a lieči anémiu,
- zvyšuje výdrž,
- má antibakteriálne a protizápalové účinky.
Kedy vám môže pomôcť včelí chlieb (perga)?
Poruchy pečene a zažívacieho traktu
Včelí chlieb je veľmi užitočný pri zastavovaní a liečbe hepatitídy, cirhózy a zažívacích chorôb vďaka svojim vlastnostiam, ktoré tiež pomáhajú obnoviť črevnú flóru a zabraňujú vývoju nebezpečných (patogénnych) mikroorganizmov.
Imunologické choroby
Včelí chlieb má antibakteriálnu úlohu, ktorá pomáha fungovaniu imunitného systému. Prospešné baktérie vo včeľom chlebe zlepšujú imunitu, zatiaľ čo polyfenoly a vitamín C pôsobia ako štít pred voľnými radikálmi.
Poruchy rastu u detí
Včelí chlieb je hyperpotravina plná výživy, ktorá obsahuje všetky potrebné látky pre vývoj detí. Bojuje proti nesprávnej výžive pomocou bielkovín a širokej škále vitamínov a minerálov. Včelí chlieb navyše pomáha telu pri vstrebávaní železa a zvyšuje svalovú silu.
Poruchy nervového systému
Včelí chlieb podporuje a stimuluje mozgovú činnosť, zlepšuje koncentráciu a pamäťovú kapacitu. Včelí chlieb je bohatým zdrojom betakaroténu, ktorý pomáha predchádzať degeneratívnym ochoreniam, ako je napríklad Alzheimerova choroba. Zmierňuje závraty neurologického pôvodu a neurózy.
Kardiovaskulárne poruchy
Včelí chlieb obsahuje minerály a stopové prvky, pomocou ktorých pomáha pri tvorbe červených krviniek a vitamínu K. Tieto živiny znižujú riziko srdcových infarktov a pomáhajú predchádzať ateroskleróze. Obsiahnutý vitamín E má antioxidačné účinky a tiež posilňuje srdce. Konzumácia včelieho chleba obnovuje pružnosť ciev a prospieva celému kardiovaskulárnemu systému.
Sexuológia
Včelí chlieb je prírodný biostimulátor a obsahuje pomerne veľké množstvo fytohormónov, ktoré stimulujú plodnosť a libido. Znižuje účinky stresu a má energizujúce a afrodiziakálne účinky, ktoré zlepšujú sexuálne funkcie.
Onkológia
Nukleové kyseliny, antioxidanty a enzýmy v zmesi včelieho chleba spomaľujú rast nádorov a starnutie buniek a stimulujú metabolizmus. Včelí chlieb pomáha pri liečbe rakoviny žalúdka, hrubého čreva a prostaty, pomáha znižovať vedľajšie účinky rádio a chemoterapie.
Včelí chlieb sa môže užívať aj spolu s inými liekmi a prírodnými terapiami.
Zdroje:
- https://www.albeena.co.uk/blog/bee-bread-vs-bee-pollen-what-are-the-differences/
- https://thekidshouldseethis.com/post/what-is-bee-bread
- https://bee2bee.com.au/all-about-bee-bread-the-fermented-bee-food/
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0023643819300908
- https://www.hindawi.com/journals/jfq/2020/2845757/